Le bac à graisses est un équipement essentiel pour les restaurants, collectivités, cuisines professionnelles, copropriétés et certains bâtiments recevant du public. Son rôle est de retenir les graisses et les matières flottantes avant qu’elles ne rejoignent le réseau d’assainissement.
Sans entretien régulier, ces dépôts s’accumulent progressivement jusqu’à provoquer des mauvaises odeurs, des bouchons dans les canalisations, des débordements et des dysfonctionnements de l’installation.
À l’occasion de cette intervention, les équipes de Thermoz Assainissement ont réalisé le nettoyage complet d’un bac à graisses, afin de lui redonner toute son efficacité.
Pourquoi entretenir un bac à graisses ?
À chaque utilisation de votre cuisine, les eaux usées transportent :
- Graisses alimentaires
- Huiles de cuisson
- Résidus alimentaires
- Savons et détergents
- Matières organiques
Le bac à graisses retient ces éléments avant qu’ils n’atteignent les canalisations.
Avec le temps, les graisses se solidifient et occupent une partie importante du volume du bac, réduisant considérablement son efficacité.
Un manque d’entretien peut entraîner :
- Mauvaises odeurs persistantes
- Débordement du bac
- Bouchons dans les canalisations
- Refoulement des eaux usées
- Dysfonctionnement de l’installation
- Intervention d’urgence coûteuse
Les étapes de notre intervention
Lors de cette opération, nos techniciens ont procédé à un nettoyage complet du bac à graisses.
Notre intervention comprend :
- Ouverture et contrôle complet du bac
- Vérification de l’état général de l’installation
- Pompage des eaux usées
- Retrait des graisses accumulées
- Élimination des boues et résidus
- Nettoyage des parois
- Nettoyage des cloisons et équipements internes
- Rinçage complet du bac
- Évacuation des déchets dans une filière agréée
- Vérification du bon fonctionnement de l’installation
À l’issue de l’intervention, le bac retrouve sa pleine capacité de fonctionnement.
À quelle fréquence faut-il nettoyer un bac à graisses ?
La fréquence dépend principalement de l’activité du bâtiment.
En règle générale :
- Restaurants et métiers de bouche : tous les 1 à 3 mois.
- Collectivités et cantines : tous les 3 à 6 mois.
- Copropriétés : 1 à 2 fois par an.
- Professionnels : selon le volume d’utilisation.
Nos équipes peuvent vous conseiller sur la fréquence la plus adaptée à votre installation.
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